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Receta del día; Ensalada de espinaca y camarón

Receta del día; Ensalada de espinaca y camarón

Mar 10, 2015

Buenos días amigos, hoy les presentamos una rica y nutritiva receta para preparar en esta época de cuaresma. Las espinacas son unas de las verduras más nutritivas, te aporta vitamina C, ácido fólico, y minerales como el hierro, calcio y magnesio. Ingredientes 2 manojos de espinacas limpias y troceadas. 2 tazas de champiñones rebanados. 16 espárragos pelados y cortados en tres. 200 gr de camarón de pacotilla. 1 cucharadita de aceite. Sal y pimienta. Para la vinagreta: ¼ de taza de aceite. Media taza de vinagre balsámico. Sal y...