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Receta del día; Quesadillas de queso con pollo y champiñones

Receta del día_Quesadillas de queso con pollo y champiñones

Como cada martes les presentamos una rica y deliciosa receta para compartir con la familia, en este día les presentamos unas Quesadillas de queso con pollo y champiñones.

Hay que recordar que los champiñones contienen proteínas, fibra y son ricos en vitaminas de complejo B y minerales como el potasio, fósforo y hierro.

A continuación les dejamos el proceso para poder preparar esta deliciosa receta.

  • ½ cebolla picada.
  • 2 tazas de champiñones rebanados.
  • 1 diente de ajo picado.
  • 2 tazas de pollo deshebrado.
  • 2 tazas de espinacas.
  • 2 tazas de queso manchego light.
  • 1 disparo de Nutrioli Spray®.
  • 8 tortillas de harina integral.

Preparación;

  1. Rocía una sartén con Nutrioli Spray® y calienta, fríe la cebolla y el ajo, añade los champiñones y cocina por 5 minutos más, agrega el pollo, cocina hasta que se reseque la mezcla y añade el queso, calienta dos tortillas de harina integral y coloca este relleno sobre una, cubre con la otra y sirve de inmediato. Puedes acompañar con pico de gallo y salsa picante.

 

– 4 Porciones
– Dificultad Baja
– Tiempo de preparación,  20 min.
– 4 Porciones.

FUENTE