Buenos días, hoy te presentamos una rica y nutritiva receta para preparar, es una buena opción para cuando tienes poco tiempo de cocinar, prepara esta ensalada con anticipación, refrigérala y tendrás una opción lista en los momentos que sea. Puedes mezclarla con lechuga y jitomate, además de darle vista, cambiarás la presentación.
Ingredientes:
- 200 g Codo grande o macarrón (pasta)
- 2 Pzas. Jitomate en gajos
- 1 Taza Ejote cocido
- 1 Taza Yogur natural sin endulzar
- 3 Cdas. Aderezo de mayonesa
- 2 Latas Atún en agua drenado
- 2 Cdas. Knorr Suiza Caldo de Pollo granulado
- 1 Pza. Limón (su jugo)
- 4 Hojas Lechuga
- 1 Manojo Cebollín picado
Método de preparación:
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Cocinar la pasta en abundante agua con una pizca de sal según las indicaciones del empaque. Enfriar
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Mezclar en un tazón los macarrones, el atún, el yogur, la mayonesa, el jugo de limón, los ejotes y los jitomates. Sazonar con Knorr Suiza Caldo de Pollo granulado.
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Servir la ensalada sobre una hoja de lechuga y decorar con cebollín.