Que tal amigos ¿Cómo están?, ojala ya listos para preparar una receta rica y deliciosa la cual contiene soya, hay que recordar que la soya contiene proteínas de alto valor biológico, ácidos grasos esenciales omegas 3 y 6, vitaminas y minerales, con grandes beneficios para tu salud cardiovascular, inclúyela en tu alimentación diaria.
Ingredientes;
2 tazas de soya texturizada natural.
½ taza de jugo de naranja.
2 cucharaditas de achiote en pasta.
1 diente de ajo.
¼ de vinagre blanco.
¼ de cebolla.
Consomé de pollo en polvo.
4 chiles guajillos secos sin semillas.
1 cucharadita de cebolla picada.
2 cucharadas de aceite.
Preparación;
En una olla con agua caliente coloca la soya y deja hervir por dos minutos, retira del fuego, escurre el agua y reserva.
Coloca los chiles en una olla con agua al fuego, deja hervir hasta que estén suaves. Retira y licua con el jugo de naranja, el cuarto de cebolla, el achiote, el ajo, el vinagre blanco y cuela.
Acitrona la cebolla picada con el aceite, agrega la salsa ya colada sazona con el consomé de pollo en polvo, agrega la soya y cocina por diez minutos o hasta que este espesa, retira del fuego y sirve.
Tips;
Acompaña tus tacos con cebolla y cilantro picados, limones y piña en rebanadas.
¡Buen Provecho!….