Buenos días amigos, en esta temporada de cuaresma les seguimos presentando diferentes recetas para la ocasión, hoy es turno de preparar esta deliciosa pasta tipo fusilli con camarones frescos que va a deleitar a toda la familia.
Ingredientes
1 paquete de pasta tipo fusilli
1 cucharada de aceite de oliva
1 cebolla chica, picada
2 dientes de ajo machacados
1/4 de copa de vino blanco seco
2 jugo de limón
1 cucharadita de polvo de "lemon-pepper" (Se consigue en supermercados).
1/2 kilo de camarones pelados y limpios
1/3 de taza de cilantro fresco picado
Sal al gusto
Preparación
Prepara la pasta como te indica el paquete y reserva.
Mientras se cocina la pasta puedes preparar lo demás. Calienta el aceite de oliva en un sartén grande a fuego medio. Cocina los echalotes (pasta) y el ajo hasta que suavicen, vacía el vino blanco, el limón recién exprimido y el lemon pepper Cocina por 5 minutos.
Después de los 5 minutos agrega los camarones y cocina hasta que hayan cambiado de color y notes que están bien cocidos.
Agrega la pasta y el cilantro picado. Revuelve. Sazona con la sal.
¡Buen Provecho!.
30 min
Dificultad baja
4 porciones