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Receta del día: Gelatina Mosaico de Corazón (Postre)

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Este día del Amor y la Amistad te recomendamos una gelatina blanca con un corazón rojo, queda muy linda para compartirla a la hora del postre con tu pareja o simplemente para consentir a la familia en este día especial.

Ingredientes:

– 4 cajas de gelatina de cereza o alguna gelatina roja

– 2 sobres de grenetina sin sabor

– 5 1/2 tazas de agua hirviendo

– 1 taza de leche condensada

– 1/2 taza de agua fría

– Aceite en spray

Preparación

– En un recipiente agrega los 4 paquetes de gelatina roja y agrega 4 tazas del agua hirviendo y mueve hasta disolver por completo. Ponle aceite en spray a un refractario.

– Vierte la gelatina roja en el refractario y mete al refrigerador por 2 horas o hasta que esté completamente firme. Mientras tanto, en un recipiente agrega media taza de agua fría, agrega la grenetina y deja que se hidrate por un minuto. Agrega 1 1/2 de agua hirviendo y la leche condensada, mezcla hasta que todo quede homogéneo y deja que se enfríe un poco.

– Saca la gelatina roja del refri y voltéala sobre una superficie para cortar. Utiliza un cortador de galletas en forma de corazón y corta lo más pegado posible para evitar desperdicio. Lava y vuelve a engrasar el mismo refractario y coloca los corazones de tal manera que puedas recortar un cuadrado alrededor.

– Vierte la mezcla de la leche condensada sobre los corazones y mete al refri por dos horas o hasta que quede completamente firme. Corta en cuadritos y disfruta.

¡Buen Provecho!

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