29 de enero. El Coordinador Técnico de la Fundación Ayú Margarito Pérez Luviano, informó que la producción que está recibiendo la empacadora PROMEX (Productores Mexicanos de Invernaderos), es de unas 17 toneladas de calabacita cada dos días, ya que se está iniciando la temporada, y se llevan tres viajes.
Abundó que en unos días más será un tráiler diario a Wal-Mart, además lo que se manda a Huixcolotla, Puebla, y a la central de abasto que se irá el trailer con caja seca; dijo que esta actividad durará hasta el mes de mayo, e inmediatamente se iniciará con el jitomate.
Insert: “Con el jitomate iniciaríamos de inmediato con la cosecha, tenemos nuestra propia productora de plántula se manda a cada uno de los invernaderos, son tres meses más o menos e iniciamos con la cosecha, lo que se recibe para comercializar “, dijo.
Dijo que en el caso de jitomate son unos 160 invernaderos manejados por tres socios y salen beneficiados unos 700 productores, dijo que se busca que sean personas allegadas entre sí para garantizar los estándares de calidad.
Refirió que serán unos 70 productores de calabacita debido a que reunir todos los requisitos es muy difícil, por lo que se debe tener mucho cuidado.
En cuanto a los lugares de donde son los productores de jitomate, son procedentes de Chalcatongo, tlaxiaco, teposculula, coixtlahuaca, Concepción Buena vista, Chazumba, Acaquizapan, Mariscala, San Nicolas Hidalgo, la Pradera, Tecomaxtlahuaca, Yetla, San Lorenzo Victoria, entre otros.
Finalmente dijo que las poblaciones de donde son los productores de calabacita es Yosocuta y Mariscala, entre otros lugares.
-Javier Guevara