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Receta del día: Salchichas Manolo

                                                                salchichas

En esta semana te traemos una receta sencilla, deliciosa y fácil de preparar. Esta receta es natural, la cual se podrá preparar en muy poco tiempo y que sin duda a tu familia le encantara.

PARA 6 PORCIONES

15 papitas de cambray, cortadas en cuadritos
Aceite de oliva
2 dientes de ajo, picados
½ cebolla, picada
½ manojo de perejil, picado
250 gr de salchicha coctelera
1 chile chipotle
15 aceitunas, picadas
Sal, al gusto

PREPARACIÓN 20 MINUTOS

Cocer las papas de cambray en agua durante 20 minutos.
Dejarlas enfriar y cortarlas en cuartos. En una sartén
con aceite de oliva saltear el ajo, la cebolla y el perejil,
picados durante cinco minutos. Agregar las papas y las salchichas.
Dorar dos minutos más.
Mover con la pala. Moler el chile chipotle en
la licuadora con un poco de agua y añadirlo a las salchichas
junto con las aceitunas picadas y dejar sazonar hasta que se consuma el líquido.
Servir como botana con palillos.

Grado de dificultad: sencillo
Categoría: botana
Tipo: salchichas