Hay un tipo de cerveza ganando terreno en el mercado, se trata de la cerveza “0”, la cual se supone no contiene alcohol y es segura tomarla si eres el conductor designado o no puedes ingerir alcohol por alguna condición física pero. ¿En realidad este tipo de cervezas “0” no tienen nada de alcohol?.
Las cervezas denominadas como 0,0 no son estrictamente sin alcohol. Todas llevan algo, por poco que sea, aunque las proporciones sean pequeñísimas.
El alcohol que contienen estas cervezas puede ser variado (según el fabricante): 0,01; 0,03; 0,07…
Un fabricante, denominando a su cerveza como ‘0,0’, no está mintiendo al consumidor, pero sí omitiendo parte de la información del producto.
Sobre las cervezas denominadas ‘Sin Alcohol’ hay que apuntar que éstas sí que llevan alcohol. Su graduación oscila entre el 0,6 y el 0,9%, de ahí que sacasen la nueva modalidad 0,0, aunque, como he indicado anteriormente, algo de alcohol llevan por ínfima que sea su proporción.
Artículo original: Ya está el listo que todo lo sabe.